Bewusste Ernährung ist wichtig und richtig, aber bedeutet nicht, dass man auf Pizza verzichten muss! Mit meinem Rezept für High Protein Pizza mit Salami genießt du sorgenfrei! Diese Pizza ist schnell und einfach zubereitet, steckt voller Proteine und ist wahnsinnig wandelbar. Probier das Rezept unbedingt aus und lass dich von einer knusprigen, kalorienarmen Pizza überraschen.
High Protein Pizza – die perfekte Fitnesspizza!
Diese High Protein Pizza wird dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern! Für den High Protein Pizza Teig benötigst du lediglich drei Zutaten, die so oder so immer zu Hause herumstehen. Und wenn es mal keine Pizza Salami werden soll, wirf einen Blick in deinen Kühlschrank und lass deiner Fantasie freien Lauf.
Am Ende steht immer eine knusprige Fitnesspizza vor dir auf dem Tisch, die du statt mit einem schlechten Gewissen mit purem Genuss essen kannst. Abnehmen oder einfach bewusst ernähren kann so lecker sein!
Kalorienvergleich – Protein Pizza vs. fertig Pizza aus dem Supermarkt
Für den Vergleich habe ich sowohl die gleiche Größe als auch das Gewicht einer handelsüblichen Tiefkühlpizza hergenommen.
| Kalorien | Kohlenydrate | Eiweiß | Fett | |
| handelsübliche Tiefkühlpizza Salami | 835 | 81g | 33g | 40g |
| High Protein Pizza mit Salami | 684 | 51g | 79g | 17g |
Mit meiner Eiweiß-Pizza sparst du 20% Kalorien, 40% Kohlenhydrate, 50% Fett und bekommst auch noch mehr als doppelt soviel Protein!
Protein Pizza Teig aus nur 3 Zutaten selber machen
Klingt zu gut, oder? Nicht nur, dass der High Protein Pizzateig aus nur 3 Zutaten besteht, nein, wir brauchen nicht mal Hefe! Wir benötigen für den Protein Pizza Teig:
- Skyr oder Magerquark
- Dinkel-Mehl
- neutrales Proteinpulver
Gib diese drei Zutaten in eine große Schüssel und verknete sie mit leicht angefeuchteten Händen, bis der Teig nicht oder nur ganz leicht klebt. (Du kannst auch noch ein paar Gewürze in den Teig einarbeiten oder Salz). Wichtig ist lediglich, dass du den Teig gut knetest und dünn auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollst. Anschließend belegt du deine High Protein Pizza und backst sie in wenigen Minuten zum Hochgenuss aus.
Die Qual der Wahl – der Pizza Belag
Für meine High Protein Pizza hatte ich mich für den Klassiker entschieden, magere Salami, etwas fettarmen Mozzarella-Käse und eine Tomatensauce. Hier sind weitere Vorschläge für dich, womit du deine ganz eigene Fitnesspizza belegen kannst.
- Gemüse – frische Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Spinat, Champignons und Brokkoli verleihen deiner High Protein Pizza den gesunden Extrakick und liefern gleichzeitig wertvolle Ballaststoffe.
- mageres Fleisch und Fisch – Hähnchen- oder Putenbrust, mageres Hackfleisch, Thunfisch und Lachs liefern noch mehr Protein und gesunde Fettsäuren.
- Eier – warum nicht mal etwas aus der Reihe tanzen und Eier auf die Protein-Pizza tun
- Hülsenfrüchte – wie Kidneybohnen, Kichererbsen oder Linsen liefern zusätzlich pflanzliche Proteine.
Oder von allem etwas? Dann wird’s schön bunt!
Schau dir meine anderen High Protein Rezepte an
Auf die Pizza, fertig, los! Probiere mein einfaches Rezept für High Protein Pizza schnell aus. Und schreib mir! Freu mich schon auf dein Feedback! Du kannst es mir auch gern gleich tun und dein Pizza-Meisterwerk auf Instagram teilen, vergiss nicht mich auf dem Beitrag mit @mrfoodfoox zu markieren, damit ich es nicht verpasse.
Häufige Fragen zur High Protein Pizza
Welche Pizza hat am meisten Protein?
Es hängt natürlich von den Zutaten und der Portionsgröße ab. Aber Pizza mit magerem Fleisch wie Hühnchen und viel Gemüse enthält mehr Protein als fettige Pizza mit Salami oder Peperoni.
Womit kann man Pizza belegen?
Die Möglichkeiten, eine Pizza zu belegen, sind nahezu endlos. Hier nur ein paar Ideen:
– Tomatensauce, frischer Basilikum und Mozzarella
– Salami, Paprika und Zwiebeln.
– Paprika, Zucchini, Champignons
– Ananas und Schinken.
– Salsa, Jalapeños, rote Zwiebeln, Bohnen, Mais und Käse.
– Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Knoblauch.
– BBQ-Sauce, gegrilltes Hühnchen, rote Zwiebeln und Käse.
– Frühstückspizza: Tomatensauce, Eiern, Speck und Kartoffeln.
– Dessertpizza: Frischkäse, Früchte wie Beeren oder Apfel und optional Streusel oder Schokolade.
Woran erkenne ich, ob die Pizza fertig ist?
Deine Pizza ist fertig, wenn die Kruste goldbraun und knusprig ist. Und der Käse vollständig geschmolzen und ebenfalls leicht goldbraun ist.
High Protein Pizza (Fitnesspizza)
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Equipment
Zutaten
für den High Protein Pizza Teig
für die Pizza-Sauce
für den Pizza-Belag
Zubereitung
Nährwerte pro Portion (ca.)