Du liebst Pastagerichte und ganz besonders Lasagne, aber diese köstliche Kalorienbombe passt aktuell nicht in deine Ernährung? Dann koche dir diese kalorienarme Lasagne! Das geht nicht nur super schnell, sondern ist auch richtig einfach, versprochen.
Keine Zeit? Kein Problem!
Genau wie du hab auch ich keine Zeit noch lange mit Lasagneplatten umher zu hantieren, aufwendig eine Béchamelsauce zu kochen und das Ganze am besten noch mit Rotwein abzuschmecken. Brauchen wir für dieses Rezept alles nicht!
Kalorienarme Lasagne – das perfekte Familienrezept
Ich selbst habe zwei Jungs im Alter von 6 und 9. Absolute Nudelfans, wer hätte es gedacht. Beide wünschen sich mein einfaches Rezept für kalorienarme Lasagne regelmäßig, wenn es darum geht, was es zum Mittagessen geben soll.
Es ist für mich das perfekte Familienrezept. Meine kalorienarme Lasagne Variante lässt sich in nur zehn Minuten vorbereiten. Die Zutaten können beliebig verdoppelt werden und es schmeckt groß und klein.
Das ist doch keine Lasange!
Könntest du jetzt sagen und ich würde dir ein Stück weit zustimmen. Selbstverständlich weicht mein Rezept für kalorienarme Lasagne stark von klassischer italienischer Lasagne ab.
Uns geht es in erster Linie darum, den Appetit auf diesen Klassiker zu stillen, ohne dabei Unmengen an Kalorien zu uns zu nehmen. Darum gib dem Rezept eine Chance, kannst ihm ja auch einen anderen Namen geben.
Kalorienarme Lasagne vorbereiten und später essen?
Hell yeah! Mein Rezept für kalorienarme Lasagne lässt sich ganz hervorragend, schnell und einfach vorbereiten. Du kannst es anschließend auf zum Beispiel mehrere Vorratsdosen aufteilen und die Portionen bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. So hast du für mehrere Tage eine Mahlzeit parat, die du nur kurz erwärmen musst.
Diese Zutaten verwende ich für meine kalorienarme Lasagne
Du brauchst für meine kalorienarme Lasagne keine klassischen Lasagne-Zutaten wie Lasagneplatten oder Béchamelsauce und Rotwein, sondern nur wenige Zutaten:
- mageres Hackfleisch – oder eine vegane Alternative
- Nudeln – am besten kleinere wie zum Beispiel Penne oder Fussili
- passierte Tomaten
- griechischer Joghurt
- Gewürze wie Salz, Pfeffer, eine italienische Gewürzmischung
- körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
- Parmesan
- Gratinkäse
Wie viele Kalorien hat Lasagne?
Durchschnittlich hat eine Portion klassische Lasagne (430 g) etwa 740 Kalorien, liefert 65g Kohlenhydrate, 35 g Protein und 37 g Fett.
Dieselbe Menge meiner kalorienarmen Lasagne hat etwa 533 Kalorien, 42g Kohlenhydrate, 56g Protein und nur 16g Fett. Du sparst jede Menge Kalorien ein und bist durch den hohen Proteingehalt auch noch länger satt.
Bereit? Dann probiere mein einfaches Rezept für kalorienarme Lasagne aus. Lass mir anschließend ein Kommentar da oder bewerte das Rezept! Bin heiß wie frische Lasagne von dir zu lesen und zu erfahren wie das Rezept ankam. Du kannst es mir auch gern gleich tun und dein Meisterwerk auf Instagram teilen, vergiss nicht mich auf dem Beitrag mit @mrfoodfoox zu markieren, damit ich es nicht verpasse.
Kalorienarme Lasagne – einfach selber machen
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leichtKochutensilien
- Auflaufform
Zutaten
- 400 g Hackfleisch mager oder veggie
- 200 g Nudeln z.B. Fussili
- 500 g passierte Tomaten
- Salz, Pfeffer
- ½ TL italienische Gewürzmischung
- 150 g Joghurt, griechischer Art 2%
- 400 g körniger Frischkäse
- 25 g Parmesan gerieben
- 200 g Gratinkäse light
optional
- 2 TL GOT7 Cheese Style Allrounder Gewürzmischung
Zubereitung
- Brate zunächst das Hackfleisch in etwas Öl kräftig an.
- Lösche es mit den passierten Tomaten ab und würze kräftig nach.
- Lasse die Sauce etwa 5 Minuten abgedeckt köcheln
in der Zwischenzeit
- Koche die Nudeln al dente.
- Vermenge den körnigen Frischkäse, Joghurt, Parmesan sowie etwa 2/3 des Gratinkäse (und Cheese Style Allrounder Gewürzmischung) in einer Schüssel.
- Gib die gekochten Nudeln in eine große Auflaufform.
- Verstreiche die Käsemischung darauf.
- Gib die Hackmischung drüber und streiche auch diese glatt.
- Nun noch mit dem restlichen Gratinkäse bestreuen und etwa 25 Minuten bei 175 °C Ober-/Unterhitze backen.
Also Lasagne aus Nudeln statt Platten ist ja ohnehin schon eine Besonderheit😁 Aber dann auch noch so eine verdammt geniale Kösesoße zu machen, gehört definitiv verboten Martin! Das verleitet einen ja zur Sucht🤣🤤 Da möchte man definitiv keine Béchamel-Soße mehr verzehren😇
Hallöchen liebe Nina,
wow, unter uns beiden ich glaube einem Italiener sollte man sowas nicht zeigen oder sagen aber bin da ganz bei dir, schnell einfach, lecker und für den Appetit auf Lasagne sicher ein guter Ersatz,
Danke dir!!
Liebe Grüße
Martin
Hallo Martin,
mein Mann hat bei „kalorienarme Lasagne“ erstmal die Augenbraue hochgezogen (Lasagne ist sein 2. Vorname). Seine Sorge war unbegründet! Das ist ein sehr leckeres, schnell und mit wenigen aber guten Zutaten zubereitetes Rezept. Selbst mit Veggiehack für´s Kind (16!), echt lecker. Genau richtig zum Feierabend.
Daher volle Punktzahl 😉
Hallo liebe Katja,
das ist ja ein Ritterschlag! 😱 Freut mich wahnsinnig, das zu lesen! Mann, Frau und auch du (hoffentlich) rundum zufrieden – besser geht ja nicht mehr!
Danke für dein Feedback 🧡
Liebe Grüße
Martin
Gerade haben wir die Lasagne verputzt und das Resümee (inkl. das der äußerst wählerischen Kids) ist eindeutig:
Superlecker!
On top ist sie auch noch sehr einfach zuzubereiten.
Die wird es definitiv bald wieder geben!
Danke für dieses klasse Rezept!
Hallo Maggy,
schön zu sehen, dass du dich hier umsiehst und direkt das nächste Rezept probiert hast. Richtig toll, dass deine Kids ebenfalls begeistert sind 🙂
Freut mich sehr!!
Liebe Grüße
Martin
Ich dachte mir „das liest sich aber lecker“ und musste sofort getestet werden. Bei Lasagne bzw Hack bekomme ich leuchtende Augen 😍😊 und diese Käsemischung 😍 körniger Frischkäse, Parmesan, Gratinkäse- ein unschlagbares Trio!
*Alles ist besser mit Hack und Käse 😉*
Fusilli sind ein Muss – damit sich bestmöglich Hack und Käse verfangen 😏
Superschnell zubereitet konnten wir 2 Auflaufformen füllen, den Rest gab es am nächsten Tag – und was soll ich sagen: durchgezogen schmeckt es nochmal Next Level!
Also ein wunderbares Mealprep Essen- vorausgesetzt es bleibt bei diesem delikaten Schmankerl überhaupt etwas übrig, was man wegtuppern kann 😉
Hey Verena,
haha sehr schön „gebrüllt“ freut mich wie immer sehr sowas zu lesen.#
Dankeschön! Und Guten Hunger weiterhin.
Ganz liebe Grüße
Martin
Habe die Lasagne gerade nachgekocht und bin mehr als begeistert. Hatte sie mir schon lecker vorgestellt, aber sie war nochmal besser, als in meiner Vorstellung! Die gibt es sicherlich häufiger 👌🏼
Kann die auch gut vorbereiten und muss abends nach dem Fußballtraining nur noch kurz den Ofen anstellen und kann dann schlemmen 😍
Danke für das tolle und proteinreiche Rezept 🫶🏼
Wuhu 🥳 genau so soll’s dein. Danke liebe Mone für dein Feedback! Freut mich wahnsinnig.
Ganz liebe Grüße
Martin
Ich kann die Lasagne wirklich sehr empfehlen. Ich habe sie letztens zum 1. Mal probiert. Wie Martin schon sagt, sie ist super schnell zubereitet. Man benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten und sie schmeckt wunderbar. Auch mein Mann und mein Sohn (16 jähriges Pubertier) hatten nichts daran auszusetzen, was wirklich etwas zu bedeuten hat. 🙂
Fazit: 5 Sterne für Mr. Food Foox
Liebe Sabine,
recht herzlichen Dank für dein ausführliches Feedback.
Es freut mich ganz besonders, dass selbst der Teenager happy war. 😍
Liebe Grüße
Martin