Stell es dir bitte kurz vor: ein knuspriges, warmes Sandwich mit geschmolzenem Mozzarella im Inneren, du beißt rein und Aromen von Käse, Tomate und Schnittlauch entfalten sich. Das ist wie eine Party im Mund! Mein Tomaten Mozzarella Sandwich ist super schnell gemacht und außerdem kalorienarm. Davon kannst du dir direkt noch eines gönnen!
Das Tomaten Mozzarella Sandwich – einfach, schnell & lecker!
Unter uns beiden, das Rezept entstand als mich meine Kinder fragten, was es zum Abendessen gibt. Diese Frage, gefolgt vom Blick in den Kühlschrank, brachte diese Rezeptidee hervor.
Eine angebrochene Packung Mini-Mozzarella stand da herum, eine einsame große Tomate lachte mich aus dem Gemüsefach an und die übrigen Burgerbuns vom letzten Grillabend mussten auch endlich mal weg … das Ergebnis: ein Optigrill Sandwich, das in wenigen Minuten auf deinem Tisch steht, wie eine Sünde schmeckt und dabei absolut kalorienarm und proteinreich ist.
Optigrill vs. Pfanne: Welche Zubereitungsmethode eignet sich am besten für leckere Sandwiches?
Für mein Kontaktgrill Sandwich Rezept brauchst du nicht zwingend einen Optigrill oder anderen Kontaktgrill. Aber es klappt so verdammt einfach und gut damit. Und die Grillstreifen auf deinem Sandwich machen auch optisch ordentlich etwas her.
Der Optigrill ist für mich der bessere Sandwichmaker. Du kannst damit den Grad der Knusprigkeit deines Sandwiches oder Panini ganz einfach selbst bestimmen, verschiedene Grillstufen machen es möglich. Und das Ergebnis wird dank intelligenter Steuerung und Anzeige immer perfekt!
An Stelle eines Kontaktgrills kannst du für mein Tomaten Mozzarella Sandwich aber auch einen klassischen Sandwichmaker oder ein Waffeleisen nutzen. Im Waffeleisen werden die Sandwiches jedoch ein wenig flacher und sind nicht ganz so appetitlich anzusehen.
Alternativ kannst du das Tomaten Mozzarella Sandwich auch in einer Pfanne zubereiten. Heize dazu die Pfanne auf mittlere Hitze vor, gib das Sandwich hinein und drücke es einige Sekunden mit einem Pfannenwender auf den Boden der Pfanne. Wende das Sandwich und wiederhole den Vorgang. Achte darauf, dass nichts anbrennt.
Mehr Sandwich-Variationen für den Optigrill
Ein knuspriges Tomaten Mozzarella Sandwich ist natürlich nur eine von vielen Sandwich-Varianten, die du auf einem Optigrill zubereiten kannst. Ich liste hier ein paar Kontaktgrill Sandwich Rezeptideen auf und du kannst mir gerne in die Kommentare schreiben, welche es auf diesen Blog schaffen soll.
- Hähnchen-Fajita Sandwich – die mexikanische Variante eines Sandwiches, vollgepackt mit jeder Menge Geschmack, würzigem Hähnchen, buntem Gemüse und kräftigem Käse
- Frühstücks-Sandwich – mit Eiern, Bacon, etwas Avocado und scharfer Sauce
- Pulled Pork Sandwich – rauchig, cremig, zum reinlegen!
- Blaubeer-Ziegenkäse Sandwich – exotisch und aromatisch, mal was ganz anderes!
- Himbeere-Schoko Sandwich – yes, süß! Stell dir eine Mischung aus Mascarpone, Himbeeren und Schokolade vor, gegrillt zwischen zwei Scheiben Biskuit-Kuchenteig.
Weitere schnelle & einfache Rezepte
Probiere mein einfaches Rezept für Tomaten Mozzarella Sandwiches vom Optigrill unbedingt ganz bald aus. Schreib mir unten drunter wie es dir geschmeckt hat und lass eine Bewertung da! Du kannst es mir auch gerne gleich tun und dein Abendessen auf Instagram teilen, vergiss nicht mich auf dem Beitrag mit @mrfoodfoox zu markieren, damit ich es nicht verpasse.
Tomaten Mozzarella Sandwich vom Optigrill
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leichtEquipment
- Optigrill (Kontaktgrill)
Zutaten
- 1 Tomate groß
- 50 g Frischkäse light
- 6 Stk. Mini-Mozzarella light
- 2 TL Schnittlauch gehackt
- ½ rote Zwiebel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 3 Stk. Burgerbrötchen (alternativ: 6 Scheiben Toast)
Zubereitung
- Schneide zunächst die Tomate und die Zwiebel in kleine Würfel. Hacke den Schnittlauch fein und viertel die Mini-Mozzarellas.
- Gib alles in eine Schüssel und füge den Frischkäse sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühre kräftig durch.
- Verteile die Füllung nun gleichmäßig auf drei Burgerbrötchen-Hälften, lege die obere Hälfte drauf und gib die Sandwiches für 3–4 Minuten in den Optigrill. (Tipp: Sandwich-Stufe bis Stufe Orange)
Tipps zu diesem Rezept
Nährwerte pro Portion (ca.)
Häufige Fragen zum Tomaten Mozzarella Sandwich
Wann wurde das Sandwich erfunden?
Es war, so sagt man, im 18. Jahrhundert in England, als der Earl of Sandwich, während eines Spiels Hunger bekam und sich etwas Fleisch zwischen zwei Scheiben Brot legen ließ, um schnell etwas zu essen.
Woher kommen Sandwiches?
Die Idee hinter dem Sandwich, so sagt man, stammt aus der jüdischen oder türkischen Küche und ist älter als der Wunsch des Earls nach einer schnellen Mahlzeit.
Wie und wo sollte man geöffneten Mozzarella aufbewahren?
Solange der geöffnete Mozzarella vollständig von Salzlake bedeckt ist, hält er sich noch einige Tage im Kühlschrank.
Schmecken die Tomaten Mozzarella Sandwiches auch kalt am nächsten Tag?
Ja, ein Tomaten Mozzarella Sandwich schmeckt auch kalt sehr gut und kann gut verpackt auch super mit in die Schule, Uni oder das Büro genommen werden.
Hey Martin,
alle weiteren Varianten hören sich klasse an – gerne mal mit dem Fajita Sandwich anfangen 🙂
Hey Nina,
hab direkt einen Strich auf meiner List hinter Hähnchen Fajita Sandwich gemacht 🙂
Dein Intro sagt einem eigentlich schon alles! Da läuft einem sowas von das Wasser im Mund zusammen🤤 und genauso schmeckt es auch! ‚Damals‘ auf deinem Insta Feed, jetzt im Blog & hier genau richtig👌
Fazit: irre gut und mega lecker ist es, so simple und doch so schweinegeil 😂
Top Nährwerte, wenige Zutaten, super schnell geschnibbelt & zusammen gerührt.
Bei uns natürlich auch aus dem Optigrill, die Grillstreifen verzücken das Auge.
Und wie du treffend sagst: so kann man den Grad der Knusprigkeit anhand der versch. Grillstufen selbst bestimmen 🥰
Dieses Sandwich gab es hier schon so oft, eignet sich hervorragend zum Frühstück, als wirklich flotter Snack zwischendurch & Mealprep.
In der allerersten Variante nach deinem original Rezept (und das schmeckt schon wie eine Sünde) , No. 2 in der Variante „Pimp your Sandwich“: ergänzt mit Salatblättern, gebratenem Bacon & dünnen gedünsteten Mangostreifen🤤😉 herzhaft+süß ist eine Geschmacksexplosion deluxe 😂
Dieses Sandwich ist so herrlich variabel, auch in der Brötchen Wahl. Hier schon mit Sesam, Kümmel, Pita….
Schöne Idee mit den Sandwich Rezeptideen, welches es auf den Blog schaffen soll(en 😉) 🥰
Mein herzhafter Zahn wünscht sich das Hähnchen Fajita Sandwich, aber auch das Blaubeer Ziegenkäse Sandwich klingt nice – auch hier wieder die Kombi süß & herzhaft – das kann was 👍
Hallo Verena,
ich feier deine überschwänglichen Lobeshymnen 🥰 deine Sandwich-Wünsche sind notiert.
Liebe Grüße
Martin