Proteinreicher Grießbrei mit heißen Kirschen

Warmer Grießbrei mit heißen Kirschen, das katapultiert dich in deine Kindheit zurück? Aber du verzichtest darauf momentan, weil das klassische Rezept nicht in deine Ernährung passt? Muss nicht sein! Mein Rezept für High Protein Grießbrei hilft dir, deine Ziele ohne Verzicht zu erreichen. Egal ob du abnehmen möchtest, dich einfach gesünder ernähren oder Muskeln aufbauen willst, das ist dein Rezept, kalorienarm und zuckerfrei.

Grießbrei mit extra Protein!

Das klassische Rezept für Grießbrei, wie ihn schon Oma immer gekocht hat, beinhaltet in der Regel neben Weichweizengrieß, Milch und Zucker auch noch etwas Butter. Das ist lecker, gar keine Frage.

Mein High Protein Grießbrei kommt ohne Zucker und Butter aus, enthält fast 30 g Protein pro Portion und schmeckt mindestens genauso gut wie Omas Grießbrei, versprochen!

Welche Vorteile hat High Protein Grießbrei?

Aber welche Vorteile hat es denn High Protein Grießbrei dem klassischen vorzuziehen, fragst du dich jetzt vielleicht.

Nehmen wir an, du startest mit Protein Grießbrei in den Tag, eine Portion zum Frühstück. Dann bist du clever, denn du versorgst deinen Körper direkt mit der ersten Mahlzeit mit wichtigen Bausteinen für deine Muskeln, nämlich Eiweiß. Und viel Protein macht bekanntlich auch lange satt.

Für wen ist der eiweißreiche Grießbrei geeignet?

Protein Grießbrei eignet sich für absolut jeden. Egal ob du abnehmen möchtest oder einfach auf deine Ernährung achtest. Vielleicht treibst du auch viel Sport und möchtest deinen Körper optimal mit Eiweiß versorgen und gleichzeitig maximal genießen – dann ist mein Rezept für High Protein Grießbrei etwas für dich!

Protein Grießbrei kann beim Abnehmen helfen, weil er kalorienärmer ist, als klassischer Grießbrei und durch den hohen Proteinanteil lange satt macht.

Er kann beim Muskelaufbau unterstützten, weil er pro Portion fast 30 g hochwertige Proteine enthält, die deine Muskeln optimal versorgen.

Und weil absolut kein unnötiger Zucker enthalten ist, passt Protein Grießbrei auch zu dir, wenn du dich einfach möglichst gesund ernähren möchtest.

Grießbrei mit Proteinpulver – welche eignen sich am besten?

Die Auswahl an Proteinpulver in unzähligen Geschmacksrichtungen ist gefühlt grenzenlos. Mein High Protein Grießbrei steht dem von Oma, wie bereits gesagt, in nichts nach und das klappt nur mit den richtigen Zutaten! Allen voran das perfekte Proteinpulver.

Ich verwende das „Total Protein“ von More Nutrition. Dieses Proteinpulver ist weder super süß, noch schmeckt es künstlich. Ganz im Gegenteil, es schmeckt sehr mild und angenehm. Aber viel wichtiger ist die Zusammensetzung dieses Proteinpulvers. Das „Total Protein“ besteht aus einer Mischung aus Whey Protein und Casein. Und genau diese Kombination aus verschiedenen Eiweißquellen macht es sehr cremig und perfekt, um damit Protein Grießbrei zu kochen.

Ich rate an dieser Stell vorsorglich davon ab, ein reines Whey oder gar ein IsoWhey zu verwenden, der Protein Grießbrei würde nicht cremig, sondern eher flüssig werden.

Grießbrei-Ideen und Rezeptvarianten

Es gibt super viele Möglichkeiten Protein Grießbrei zu variieren, sei es dadurch, dass du das Proteinpulver im Geschmack Vanille durch zum Beispiel Brownie oder Erdbeere austauschst oder mit den Flavor Powdern ein wenig variierst. Sehr lecker ist zum Beispiel Flavor Powder in der Geschmacksrichtung „Bienenstich“ oder „Marzipan“. Deine Fantasie ist die einzige Grenze.

Ich selbst habe folgende Varianten schon gekocht:

• Protein Grießbrei mit Mohn
• Protein Grießbrei mit Bratapfel
• Schoko Protein Grießbrei mit Vanillesoße
• Protein Grießbrei „Birthdaycake Style“
• Protein Grießbrei mit „Eiskaffee Edition“
• Protein Grießbrei mit Zimt und Apfelkompott

Protein Grießbrei – diese Zutaten brauchst du für das Rezept

High Protein Grießbrei besteht aus nur wenigen Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast. Oder dir bei nächster Gelegenheit am besten zulegst.

Protein Grießbrei

• Weichweizengrieß oder Dinkelgrieß
• Pflanzenmilch oder jede andere
• Erythrit-Stevia-Mix für die Süße
• Flavor Powder für mehr Geschmack
• Total Protein, damit wird er proteinreich und super cremig

Heiße Kirschen

• Tiefgefrorene Kirschen
• Wasser
• Speisestärke
• Süße nach Wahl

Zubereitung – klassisch auf dem Herd oder in der Mikrowelle?

Protein Grießbrei kannst du, wie weiter unten im Rezept beschrieben, auf dem Herd zubereiten, das geht sehr schnell und ist auch richtig einfach. Wenn du ihn lieber in der Mikrowelle zubereiten möchtest, gibt es ein paar Dinge zu beachten.

So gelingt dir Protein Grießbrei in der Mikrowelle:

• Gib zunächst die Pflanzenmilch in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie bei 900 Watt etwa 5–6 Minuten.
• Rühre anschließend den Weichweizengrieß ein und erhitze den Grießbrei erneut zwei bis drei weitere Male jeweils 1 Minute bei 900 Watt in der Mikrowelle.
• Ist der Grießbrei aufgequollen, kannst du das Erythrit, Flavor Powder sowie Proteinpulver nach und nach unterrühren und den warmen High Protein Grießbrei genießen.

Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten im Rezept für High Protein Grießbrei.

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Appetit bekommen? Dann probiere mein einfaches Rezept für Protein Grießbrei am besten gleich aus! Lass mir anschließend ein Kommentar da oder bewerte das Rezept! Bin heiß wie ein Backofen von dir zu lesen und zu erfahren wie das Rezept ankam. Du kannst es mir auch gern gleich tun und deine Meisterwerke auf Instagram teilen, vergiss nicht mich auf dem Beitrag mit @mrfoodfoox zu markieren, damit ich es nicht verpasse.

Protein Grießbrei – einfach & schnell

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Schnelles Rezept für High Protein Grießbrei. Perfekt zum Abnehmen und für den Muskelaufbau – ganz einfach selber zu machen.

13 Minuten Min.

leicht

12.12.22

1 Portion(en)

p.P. 350 kcal

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Zutaten

1x2x3x4x

• 50 g Weichweizengrieß alternativ: Dinkelgrieß
• 500 ml Mandel-Drink ungesüsst
• 15 g Erythrit-Stevia Mix
• 9 g Flavor Powder "Vanille"
• 30 g Total Protein Vanilla
• 2 EL Wasser

für heiße Kirschen

• 125 g Kirschen tiefgefroren
• 50 ml Wasser oder Kirschsaft
• 5 g Speisestärke alternativ: Puddingpulver Vanille
• 5 g Erythrit-Stevia Mix
• 5 g Flavor Powder "Vanille"

Zubereitung

 

Proteinreicher Grießbrei

• Gib das Wasser in einen Kochtopf und bringe es zum Kochen. Füge dann den Mandel-Drink hinzu.
• Köchelt der Mandel-Drink gib den Weichweizengrieß langsam hinzu und rühre dabei so lange um, bis sich alles gut vermischt hat.
• Lasse den Grießbrei nun bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln.
• Rühre von Mal zu Mal um, damit nichts am Topfboden ansetzt.
• Füge am Ende den Erythrit-Stevia-Mix, das Flavor Powder sowie das Proteinpulver hinzu und rühre alles gut durch.
• Der proteinreiche Grießbrei ist jetzt fertig. Wenn du magst, toppe ihn mit heißen Kirschen.

Heiße Kirschen als Topping

• Gib die Kirschen zusammen mit etwa der Hälfte des Wassers in einen Topf und koche sie auf.
• Vermische das restliche Wasser mit der Speisestärke, dem Erythrit-Stevia-Mix sowie dem Flavor Powder und gib das Gemisch zu den Kirschen.
• Rühre die Kirschen einige Male um bis diese andicken, schalte den Herd ab und gib die heißen Kirschen über deinen High Protein Grießbrei.

Tipps zu diesem Rezept

die Nährwerte beziehen sich auf die gesamte Portion ohne Kirschen.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien 350kcal • Kohlenhydrate 38,4g • Eiweiß 27,8g • Fett 7,4g

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Häufige Fragen zu Protein Grießbrei