Kalorienarme Tomatensuppe

Manchmal braucht man etwas, das einfach guttut – für den Körper und die Seele. Diese kalorienarme Tomatensuppe ist genau das: ein aromatischer, leichter Genuss, der satt macht, ohne dass du dich danach voll fühlst. Mit ihrer fruchtigen Tomatenbasis, dem cremigen Frischkäse und dem würzigen Kick gegrillter Paprika bringt sie Abwechslung in deine Küche – und das mit nur 150 Kalorien pro Portion.

Egal, ob für den Feierabend, die Mittagspause oder als kleiner Seelenwärmer: Diese Tomatensuppe ist perfekt, wenn du dich gesund ernähren möchtest, abnehmen willst oder einfach eine schnelle und leckere Mahlzeit suchst.

Tomatensuppe selbst machen: Kalorienarm, einfach und unglaublich lecker!

Meine kalorienarme Tomatensuppe zeigt, dass gesunde Küche richtig lecker sein kann! Statt kalorienreicher Zutaten wie Sahne kommen in meinem Rezept sonnengereifte Tomaten, cremiger körniger Frischkäse und gegrillte Paprika zum Einsatz. Das Ergebnis? Eine leichte, aber unglaublich aromatische Suppe, die in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.

Mit gerade einmal 150 Kalorien pro Portion und einer Extraportion Protein ist diese Suppe ein echter Allrounder – sie macht satt, schmeckt fantastisch und passt perfekt in einen gesunden Ernährungsplan. Frische Zutaten und ein Hauch von italienischem Flair machen sie außerdem zu einem echten Genussmoment, ohne viel Aufwand.

Frisch, passiert oder aus der Dose? Die besten Tomaten für deine Suppe!

Die Grundlage jeder guten Tomatensuppe sind – klar – die Tomaten. Während frische Tomaten im Sommer eine fantastische Wahl sind, greife ich außerhalb der Saison lieber zu Passata Rustica. Diese hochwertige Variante passierter Tomaten wird aus reifen, sonnenverwöhnten italienischen Tomaten hergestellt und überzeugt mit einem kräftigen, fruchtigen und herrlich aromatischen Geschmack.

Eine mögliche Alternative sind Tomaten aus der Dose – sie sind ebenfalls ausgereift, oft günstiger und bringen ein solides Aroma, vor allem in Kombination mit Gewürzen. Im Vergleich dazu bietet die Passata Rustica jedoch eine besonders feine, samtige Konsistenz und eine intensivere Basis, die deine Tomatensuppe mit passierten Tomaten direkt auf ein neues Level hebt.

So wird’s richtig lecker: Tomatensuppe mit Frischkäse und Paprika aufpeppen.

Das Geheimnis für die herrlich cremige Konsistenz dieser Tomatensuppe liegt im körnigen Frischkäse. Er sorgt nicht nur für eine samtige Textur, sondern bringt auch einen ordentlichen Proteinkick mit, der die Suppe zur perfekten Mahlzeit für alle macht, die sich eiweißreich ernähren möchten.

Die gegrillte Paprika aus dem Glas bringt zudem eine würzige Note ins Spiel und hebt den Geschmack der Tomaten noch stärker hervor. Zusammen ergibt das eine Suppe, die sowohl leicht als auch intensiv ist und dir Urlaubsfeeling auf den Teller bringt.

Tomatensuppe neu gedacht: 10 kreative, kalorienarme Rezeptideen

Du kannst aus meinem Grundrezept auch völlig neue Tomatensuppen kreieren. Wie wäre es mit diesen Ideen?

1. Geröstete Tomaten und Knoblauch für intensiveren Geschmack – Röste frische Tomaten und ganze Knoblauchzehen im Ofen, bevor du sie pürierst. Das verleiht der Suppe ein besonders rauchiges und tiefes Aroma.
2. Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch – Ersetze den körnigen Frischkäse durch etwas Kokosmilch, um der Suppe einen exotischen, cremigen Touch zu geben. Perfekt für alle, die es vegan oder laktosefrei mögen.
3. Italienische Tomatensuppe mit Gnocchi – Koche kleine Gnocchi direkt in der Suppe, um sie herzhaft zu machen. Die weichen Teigkugeln saugen den Geschmack der Suppe auf und machen sie noch sättigender.
4. Tomatensuppe mit einem Schuss Balsamico – Ein Schuss hochwertiger Balsamico-Essig zum Schluss gibt der Suppe eine süß-saure Note und hebt die Aromen der Tomaten noch mehr hervor.
5. Suppe mit frischen Kräutern verfeinern – Verwende frisches Basilikum, Thymian oder Oregano als Topping, um der Suppe eine besonders aromatische, sommerliche Note zu verleihen.
6. Sättigende Tomatensuppe mit weißen Bohnen – Füge weiße Bohnen aus der Dose hinzu und püriere sie mit den anderen Zutaten. Sie machen die Suppe besonders sättigend und liefern zusätzliches pflanzliches Eiweiß.
7. Herzhafte Tomatensuppe mit gerösteten Kichererbsen – Toppe die Suppe mit knusprig gerösteten Kichererbsen, die du mit Paprikapulver und Salz würzt. Sie sorgen für den perfekten Crunch und liefern wertvolles Eiweiß.
8. Tomatensuppe mit gebratenen Halloumi-Würfeln – Brate kleine Würfel Halloumi in einer Pfanne an und serviere sie als Topping. Die salzige, goldbraune Käsekruste passt perfekt zur fruchtigen Suppe.
9. Fruchtige Tomatensuppe mit einem Hauch Orange – Füge einen Spritzer frisch gepressten Orangensaft und etwas abgeriebene Orangenschale hinzu. Die Süße und Frische der Orange harmoniert überraschend gut mit den Tomaten.
10. Tomatensuppe mit Croûtons und Käse überbacken – Gib die Suppe in feuerfeste Schalen, toppe sie mit selbstgemachten Croûtons und etwas geriebenem Käse, und gratiniere das Ganze im Ofen.

Jetzt aber ran an die Tomaten! Probier dieses einfache und kalorienarme Tomatensüppchen unbedingt aus. Sei keine treulose Tomate und hinterlasse mir gern einen Kommentar, wie es dir geschmeckt hat oder bewerte das Rezept. Wenn du es mir gleichtun und deine Suppe auf Instagram posten möchtest, denke daran, mich mit @mrfoodfoox zu markieren, damit ich deine Kreation nicht verpasse!

Häufige Fragen zur kalorienarmen Tomatensuppe