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low carb

Fake Grießbrei (low carb) – ohne Kochen

4 Minuten Min.

251 kcal

Käsekuchen ohne Zucker – mit Erdbeerspiegel

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176 kcal

Kalorienarmer Kaiserschmarrn – ohne Mehl

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🥧 SAFTIGER APFELKUCHEN ᴇɴᴛʜäʟᴛ ᴡᴇ

🥧 SAFTIGER APFELKUCHEN
ᴇɴᴛʜäʟᴛ ᴡᴇʀʙᴜɴɢ
Moin ihr Schnellschüsse 😜 ’

hätte da noch mal n’ Apfelkuchen für eilige, die gerne einfach alles zusammen klatschen, umrühren und fertig.. sind, wenn ihr wisst was ich meine 😏 Am besten dieses herrliche Rezept direkt abspeichern und niemals ausprobieren.

SAFTIGER APFELKUCHEN
die schnelle Nummer vom @mrfoodfoox

Nährwerte pro 1 von 8 Stückchen
ca. 106kcal / 14g KH / 8g EW / 2g F

Zutaten (für eine Springform 18cm)
• 2-3 Äpfel (geschält ca. 310g)
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 85g Dinkelmehl Typ 630
• 45g MORE Total Protein „Sahne“
• 1 Ei (Gr. L)
• 70g Joghurt griechische Art 2%
• 35g Wasser
• 16g Weinsteinbackpulver
• 5g MORE Chunky Flavour Vanilla
• 35g Erythrit-Stevia-Mix
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz
’

Zubereitung
• Backofen auf 175°C Ober/Unterhitze vorheizen.
• Zunächst Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stück schneiden und mit etwas Zitronensaft vermengen.
• Dinkelmehl, Proteinpulver, Backpulver, Zimt und Chunky Flavour in eine Schüssel sieben.
• Ei, Erythrit-Mix, Joghurt und Wasser hinzufügen und alles gut verrühren.
• Nun Apfelstücke dazu geben und unterheben.
• Die Masse in die Springform geben und für etwa 30 Minuten, mit Alufolie abgedeckt, backen und dann noch mal ohne Abdeckung für weitere 15min
• Abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Protein-Vanille Sauce* garnieren und genießen.

*Rezept auf meinem Blog, Link in der Bio

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🍫MAULWURFKUCHEN Moin ihr „blinden Hühner“

🍫MAULWURFKUCHEN
Moin ihr „blinden Hühner“ 😇 ’

Tadaaaa Maulwurfkuchen, kalorienarm, nahezu zuckerfrei und irre lecker!
Außerdem überraschend schnell fertig. Also Glotzkorken uff machen, und hier ma auf Speichern drücken!

MAULKWURFKUCHEN
von @mrfoodfoox

Nährwerte pro 1/8 Stückchen
ca. 179 kcal / 12g KH / 9g EW / 10g F

Zutaten 16cm Springform
für die Füllung
• 1 große Banane
• 300g Skyr
• 80ml Sahne zum Schlagen 19%
• 6g MORE Chunky Flavour Vanilla
• 1/2 Pk Sahnesteif
• 20g MORE Light Chocolate Drops zartbitter

für den Boden
• 50g Mehl
• 60g Halbfett Margarine
• 2 Eier (Gr. L)
• 20g No MORE Sugar (Erythrit-Stevia Mix)
• 3g More Chunky Flavour Vanilla
• 8g Backkakao
• 6g Backpulver
• 50g gemahlene Mandeln

Zubereitung
(Boden) Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Zunächst alle Trockenen Zutaten für den Kuchenboden verrühren, dann Eier und Margarine dazu. Alles mit dem Handmixer zu einem glatten Teig mixen.
Ab damit in die Springform, Glattstreichen und für ca. 20min bei 160°C Umluft backen.
Ist der fertig Kuchen abgekühlt, höhle ihn mit Hilfe eines Löffels etwa 1/2-1 cm tief aus, lasse einen Rand von ca. einen 1cm Breite stehen. Die Rest in ein Schüssel bröseln.
(Füllung) Schlage die Sahne mit dem Sahnesteif fest. Verrühre den Skyr mit Flavour Powder hebe die Sahne sowie die Schokodrops vorsichtig unter.
Schneide die Banne in gleichmäßige Scheiben, legen den Boden damit aus, gib die Creme drüber und streiche sie zu einer Kugel auf.
Brösele die Kuchenrest drüber bis alles bedeckt ist und stelle den Maulfwurfkuchen mindesten 1 Stunde in den Kühlschrank.

Guten!

PS: wer keine Banane mag nimmt frische Erdbeeren, Himbeere oder Blaubeeren

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🍝 KARTOFFEL LASAGNE
ᴇɴᴛʜäʟᴛ ᴡᴇʀʙᴜɴɢ
Moin ihr Hackepeter 🥲

ein Rezept, welches du jetzt direkt abspeicherst und Ende 2030 dann mal testest! Lasagne mit Kartoffel statt Pasta. Ein Highprotein Träumchen! ..ohne Sahneprotein 🤫

HIGHPROTEIN KARTOFFEL LASAGNE
von @mrfoodfoox

Nährwerte pro 2 große Portion
ca. 743kcal / 54g KH / 87g EW / 17g F

bei 4 Portionen
ca. 372 kcal / 44g EW / 9g F

Zutaten
• 400g Rinderhack, light (oder die veggie Variante)
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 340g Kartoffel, vorgegaart, in dünne Scheiben geholbet
• 600g passierte Tomaten
• Salz, Pfeffer, ital. Gewürzmischung

für die „Protein Béchamelsauce“ *
• 2 Pk More Protein Saucen Fix „Helle Sauce“
• 150ml Wasser

Außerderm
• 120g Gratinkäse, light (hier: der von Eatlean)

Zubereitung
• Zunächst das Hack in etwas Öl anbraten, gehackte Zwiebel hinzufügen und kuzr mit anschiwtzen.
• Das Tomatenmark dazu geben und kurz anrösten.
• Alles mit den passierten Tomaten ablöschen, kräftig würzen und etwa 2-3min abgedeckt köcheln lassen.
• In der Zwischenzeit die „Protein Béchamelsauce“ anrühren. Dazu einfach Wasser und Saucen Fix verrühren.
• Nun etwas vom Hack in die Form geben, Kartoffel-Scheiben drauf verteilen, dazu einen Teil „Protein Béchamelsauce“ und von vorn. Zum Schluss mit Käse bestreuen.
• Alles für etwa 35min bei 200°C Umluft backen.
• Vor dem Servieren mit frischem Kräutern garnieren. 🌱

* alternativ geht hier auch 200g Creme Fraiche light oder gut gewürztes 100g Sahne Protein+ 150ml Milch

Guten!

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🍓 GEFÜLLTE PFANNKUCHEN
ᴇɴᴛʜäʟᴛ ᴡᴇʀʙᴜɴɢ
Moin ihr ErdBärchen 🤪 ‚

der ersten erdbeeren lassen sich hier und da schon ergattern?! Zeit für ein paar fruchtige Pfannkuchen! nicht nur Optisch ein Leckerbissen 😏

GEFÜLLTER PFANNKUCHEN
mit Erdbeer-Quark von @mrfoodfoox

Nährwerte pro Stück mit Füllung
ca. 221 kcal / 21g KH / 24g EW / 4g F

Zutaten für 5 dicke Pfannkuchen
• 95g Dinkelmehl (Typ 630)
• 55g MORE Protein „Sahne“
• 1 Ei (Gr. L)
• 3g MORE Chunky Flavour Vanilla Perfection
• 250ml Milch 1,5%
• 10g Erythrit-Stevia Mix (optional)

außerdem
• 150g Erdbeeren, gewürfelt
• 400g Magerquark (oder Skyr)
• 6g MORE Chunky „Strawberry Perfection“
• Puder(kein)Zucker

• maximal bei MORE sparen mit meinem Code: - FF - 🦊🧡 morenutrition.de
Sonntag: bis zu -35%

Zubereitung
Ist Kinderleicht. Gib Zunächst Mehl Proteinpulver (oder mehr Mehl), Milch, Ei und Flavour in eine Schüssel, rühre alles durch. Und bring eine Pfanne auf mittlere Hitze.
Sprüh bissl Öl in die Pfanne (20cm) und backe nach und nach 5 große Pfannkuchen aus.
Für die Füllung verrühre einfach Quark mit Chunky Flavour, hebe die Erdbeer-Würfel unter und gib jeweils gleichviel auf alle 5 Pfannkuchen.
Rolle diese ein, streu bissl Puder(kein)Zucker drüber und lass es dir gut schmecken.

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🍝 Cremige Pilzrahm Pasta ᴡᴇʀʙᴜɴɢ Moin

🍝 Cremige Pilzrahm Pasta
ᴡᴇʀʙᴜɴɢ
Moin ihr Sahnehäubchen

ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt! Proteinreich, sättigend und sogar Gemüse am start. Ach und erwähnte ich die gerösteten Champignons und den gebacken Knobi, diese Aromen, heiliges Backbleche! Abspeichern und dann doch nie ausprobieren!

CREMIG PILZRAHM-PASTA
mit Brokkoli

Nährwerte pro Portion
ca. 533 kcal / 73g KH / 32g EW / 11g F

Zutaten für 4 ordentliche Portionen
• 300g Nudeln
• 400g braune Champignons
• 1 Rote Zwiebel
• 200g Frischkäse light
• 1 Knolle Knoblauch
• 200g Brokkoli Röschen
• 200ml Wasser, heiß
• 80g MORE Protein Saucen Fix Pilzrahmsauce
• Salz, Pfeffer, Paprika
• etwas Öl

Zubereitung
Schneide die Champignons und die Zwiebel in Scheiben. Gib sie in eine Schüssel, würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver, füge etwas Öl hinzu und vermische alles gut.

Verteile die Pilzmischung in einer großen Auflaufform. Setze den Frischkäse darauf und lege eine halbierte Knoblauchknolle dazu. Beträufle die Knoblauchhälften mit etwas Öl und Salz. Backe alles für 40 Minuten bei 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze).

Koche etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Nudeln. Setze währenddessen einen Dämpfeinsatz über den Topf und dünste darin den Brokkoli.

Drücke die gebackene Knoblauchknolle aus der Schale und vermische sie mit den gebackenen Pilzen, Zwiebeln und dem Frischkäse grob in der Auflaufform.

Füge die gekochten Nudeln und den Brokkoli hinzu. Rühre das Protein Saucen Fix mit Wasser an und gib die Sauce darüber. Alles gut vermengen – und genießen!

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🍎 APPLE CRUMBLE ᴇɴᴛʜäʟᴛ ᴡᴇʀʙᴜ

🍎 APPLE CRUMBLE
ᴇɴᴛʜäʟᴛ ᴡᴇʀʙᴜɴɢ
Moin ihr Krümel 🫠 ’

ein super einfaches Rezept für fruchtigen Apfel Crumble mit Zimt - zuckerfrei &
kalorienarm. Du wirst du vermutlich ganz allein wegschnabbulieren 💁‍♀️

APPLE CRUMBLE
von @mrfoodfoox

Nährwerte pro Portion
ca. 294 kcal / 49g KH / 9g EW / 6g F

Zutaten
für 2 Portionen
für die Füllung
• 2 Äpfel - ca. 270g ohne Schale und Kerngehäuse
• 200ml Apfelsaft Naturtrüb (alternativ: Wasser)
• 20g Puddingpulver Vanille (Supermarkt)
• 20g Erythrit-Stevia Mix
• 2g MORE Chunky Flavour Vanilla Perfection
• 1 Prise Zimt

für die Streusel
• 35g Mehl
• 15g MORE Protein Sahne Geschmack (o. Mehl)
• 25g Erythrit-Stevia-Mix
• 25g Halbfett Margarine (Bsp. Becel)
• 2g MORE Chunky Flavour Vanilla Perfection
außerdem
• etwas PuderErythrit

• maximal bei MORE sparen mit meinem Code: FF
morenutrition.de 🦊🧡

Zubereitung
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Nun zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit etwa 150ml Apfelsaft in einen Topf geben und ca. 5-7min auf mittlerer Hitze Köcheln.
Anschließend Puddingpulver und restlichen Saft verrühren und zu den Äpfeln geben, Erythrit und Vanille-Flavour sowie Zimt hinzufügen, gut umrühren und kurz Aufkochen. Apfelfüllung in eine kleine Auflaufform geben und glatt streichen.

Die Zutaten für die Streusel gut vermengen und über die Apfelfüllung streuseln.
Den Crumble etwa 10-12 im unteren Drittel des Ofens backen.
 Anschließend mit PuderErythrit oder Protein Vanillesoße, Eis usw toppen.

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🥣 Dreierlei Protein Grießbrei ᴡᴇʀʙᴜɴ

🥣 Dreierlei Protein Grießbrei
ᴡᴇʀʙᴜɴɢ
Moin ihr Zwerge 😅 ‚

Ein Rezept-Klassiker der sich ganz wunderbar als Mealprep macht! Mit verschiedenen Toppings wird’s grantiert nicht langweilig und immer köstlich ☺️

PROTEIN GRIEßBREI
Von @mrfoodfoox

Nährwerte pro Portion
ca. 358 kcal / 34g KH / 31g EW / 9g F

Zutaten für 3 ordentliche Portionen
• 150g Weichweizen-Grieß
• 1500ml Milch nach Wahl
• 30g Erythrit-Stevia-Mix (no more sugar)
• 9g Chunky Flavour Milchreis o. Vanilla
• 90g More Protein „Sahne“

Kompott
• 100g Apfel / Kirschen / Beeren
• 70ml Wasser
• 5g Erythrit-Stevia-Mix (no more sugar)
• 6g Speisestärke (o. Puddingpulver)
• 2g Chunky Flavour Vanilla

Zubereitung
Gib 2/3 der Milch in einen Kochtopf und bringe sie zum Kochen, schalte den Herd ab. Füge den Grieß langsam hinzu und rühre dabei so lange um, bis sich alles gut verbunden hat.
Shake Erythrit, Flavour Powder sowie Proteinpulver mit der Milch und gib den Mix zum Grieß. Rühre alles gut durch.
Der proteinreiche Grießbrei sollte nun 10min abgedeckt ziehen.

Wenn du magst, toppe ihn mit Kompott, dazu einfach Apfel, Beeren oder Kirschen etc kurz ein einem Topf anschwitzen. Wasser, Stärke und Süße verrühren und zu Apfel/Beeren/Kirschen in den Topf geben, kurz aufkochen, bis es andickt. fertsch!

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🥞 EINFACHE PROTEIN CRÊPES
ᴇɴᴛʜäʟᴛ ᴡᴇʀʙᴜɴɢ
Moin ihr Hochstapler 😅 ‚

wie wäre es die Tage mal mit ner Ladung Crêpes auf dem Frühstückstisch? 🤌🏻
schnell gemacht • ohne Zucker • und proteinreich. Abspeichern und nie ausprobieren.

EINFACHE PROTEIN CRÊPES
von @mrfoodfoox

Nährwerte pro Crêpes
ca. 104kcal / 11g KH / 10g EW / 2g F

Zutaten für ca. 5 große(!) Crêpes
• 95g Dinkelmehl Typ 630
• 45g MORE Protein „Sahne“
• 1 Ei (Gr. L)
• 300ml Mandelmilch ungesüßt
• 6g MORE Chunky Flavour Vanilla Perfection

Außerdem:
• Erdbeer-MOREmelade

Daraus zauberst du einen Teig (lass den ruhig einen Moment stehen, bis die Pfanne warm ist)
Backe dünne Crêpes aus, Besteiche sie auf einer Hälfte mit z.B. Moremelade, falte sie zum Dreieck und lass es dir gut schmecken!

Schönen Sonntag noch 👋🏻 ’

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