Würziger Kartoffel-Hähnchen-Auflauf

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Einfaches Rezept für einen Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Paprika (kalorienarmes Gratin mit viel Protein)

p.P. 583 kcal

leicht

2 Portion(en)

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Zutaten

500 g Kartoffeln
300 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprika ca. 160g
1 gelbe Paprika ca. 120g
1 kleine Rote Zwiebel
75 g Schinkenwürfel (light)
140 g BBQ Sauce (zuckerfrei) Code: FF
2 EL Gewürzmischung „Chickenallrounder“
120 g Streukäse light (hatte den von EatLean)

Zubereitung

Heize den Backofen auf 210 °C Umluft vor.
Schneide die Kartoffeln, Paprika und das Hähnchen in Würfel. Zwiebel in feine, kleine Würfel schneiden.
500 g Kartoffeln, 300 g Hähnchenbrustfilet, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 1 kleine Rote Zwiebel
Gib alle Zutaten, außer dem Käse, in zwei ofenfeste Formen. Verteile sie gleichmäßig und mische alles gut durch.
75 g Schinkenwürfel (light), 140 g BBQ Sauce (zuckerfrei), 2 EL Gewürzmischung „Chickenallrounder“
Bestreue die Mischung großzügig mit Käse.
120 g Streukäse light
Backe den Auflauf abgedeckt für 30 Minuten. Entferne anschließend die Abdeckung und backe weitere 10 Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Tipps zu diesem Rezept

Perfekt zum Vorkochen! Verdopple, verdreifache oder vervierfache die Menge, um für die ganze Woche vorbereitet zu sein. Variiere Gemüse und Sauce nach Belieben für mehr Abwechslung! 😊

Weitere Tipps und Rezeptvariationen findest du im Blogpost. Dort beantworte ich auch häufige Fragen. Lies den Blogpost daher auf jeden Fall durch!

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien 583kcal • Kohlenhydrate 53g • Eiweiß 74g • Fett 6g

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