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Bunte Pizzasuppe mit viel Gemüse und ohne Pilze verfeinert mir Parmesan in einem tiefen Suppenteller. Dazu gibt es Low Carb Brot.

Low Carb Pizzasuppe mit Hackfleisch

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Rezept für eine low carb Pizzasuppe mit Hackfleisch - einfach, schnell, mit viel Gemüse & super lecker!
p.P. 314 kcal
25 Minuten
leicht
Zutatenmenge für3 Portion(en)
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Zutaten

  • 250 g mageres Rinderhackfleisch
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 große rote Paprika
  • 100 g Cherry Tomaten halbiert
  • 20 g Tomatenmark
  • 750 g passierte Tomaten
  • 150 ml Milch*
  • 50 g Total Protein Sahne*
  • 1 kleine Dose Mais
  • frische Petersilie
  • 2 TL Pasta & Pizza Allrounder Gewürz
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL Parmesan

Zubereitung
 

  • Als Erstes kümmern wir uns um das Gemüse! Also Paprika und Zwiebel in kleine Würfen schneiden. Knobi und Petersilie hacken.
  • Sprühe etwas Öl in die Pfanne und brate das Hackfleisch darin an. Nach etwa 5 Minuten gib die Zwiebel, sowie Knobi und Tomatenmark hinzu. Röste alles 1–2 Minuten an.
  • Dann gibst du die Paprikawürfel und Mais dazu. Rührst gut durch, löscht das ganze mit den passierten Tomaten ab und fügst die Cherry-Tomaten hinzu.
  • Lass das ganze für 5 Minuten zugedeckt köcheln.
  • Aus Milch und Total Protein "Sahne Geschmack" machst du dir eine Protein-Sahne*.
  • Nimm die Pfanne von der Herdplatte und rühre die Protein-Sahne in die Suppe.
  • Schmecke nun alles mit ordentlich Salz und Gewürzen ab und dann kann serviert werden.
  • Dafür am besten frische Petersilie und Parmesan drüber geben.

Tipps zu diesem Rezept

* statt Milch + Total Protein "Sahne Geschmack" kannst du auch einfach 250ml Kochsahne nehmen. Diese dann jedoch noch etwa 2-3 Minuten mitköcheln.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien 314kcal • Kohlenhydrate 35g • Eiweiß 34g • Fett 5g
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