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kalorienarmes griechisches Tsatsiki in einer braunen Servierschale garniert mit Dill und Olivenöl.

Kalorienarmes Tzatziki mit Quark & Joghurt

4,67 von 6 Bewertungen
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Einfaches Rezept für kalorienarmes Tzatziki aus Quark und griechischem Joghurt - lecker, leicht & schnell!
p.P. 80 kcal
15 Minuten
leicht
Zutatenmenge für3 Portion(en)
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Kochutensilien

Zutaten

  • 80 g Joghurt, griechischer Art 2%
  • 100 g Magerquark
  • ½ Salatgurke ca. 100g ohne Schale und Kerne
  • ½ EL Olivenöl
  • 1 Knoblauch Zehe
  • 1 Prise Erythrit-Stevia Mix
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung
 

  • Schäle als erstes die Gurke, halbiere und entkerne sie. Anschließend raspelst du die Gurke grob, gibst sie in ein sauberes Küchentuch und drückst den Saft raus.
  • Knoblauch so klein es geht hacken oder durch eine Knoblauchpresse pressen.
  • Nun einfach Joghurt, Magerquark, Knoblauch, Olivenöl und Gurkenraspeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Erythrit abschmecken und den Tzatziki mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zu diesem Rezept

#1: der Tzatziki hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien 80kcal • Kohlenhydrate 5,9g • Eiweiß 5,2g • Fett 4g
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