Schneide zunächst die Tomate und die Zwiebel in kleine Würfel. Hacke den Schnittlauch fein und viertel die Mini-Mozzarellas.
Gib alles in eine Schüssel und füge den Frischkäse sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühre kräftig durch.
Verteile die Füllung nun gleichmäßig auf drei Burgerbrötchen-Hälften, lege die obere Hälfte drauf und gib die Sandwiches für 3–4 Minuten in den Optigrill. (Tipp: Sandwich-Stufe bis Stufe Orange)
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Tipp: statt eines Kontaktgrills kannst du die Tomaten Mozzarella Sandwiches auch in einem Sandwichmaker oder Waffeleisen zubereiten.
Tomaten Mozzarella Sandwich vom Optigrill
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Zubereitung
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