Sevensins Brownie

Name: Sevensins Brownie - saftiger Schokokuchen mit Himbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: fitfood
Ingredients: 100g Dinkelmehl Typ 630; 20g GOT7 Proteinpulver "Double Choc Brownie" (oder mehr Mehl); 90g Erythrit; 30g tiefschwarzer Kakao; 6g Backpulver - 1 Prise Salz; 190g Mandel-Drink, ungesüßt; 60g Apfelmark; 30g leichte Butter; 10-20 Tropfen GOT7 Flavour Drops "Butter Busiquit"; 100g gefrorener Himbeeren

von Mr. Food-Foox März 18, 2019

geschrieben von Mr. Food-Foox März 18, 2019

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...wenn nun Schneewittchen den 7 Zwergen nen Kuchen backen würde..

wäre das dann ein Brownie wie dieser hier? Schwarz wie Ebenholz, Himbeeren so rot wie Blut und wenn alle gegessen haben is noch irgendwas weiß wie Schnee, wegen der Entzückung? Ai ai ai.. Kinderbücher werde ich wohl nie schreiben 😂 ‚

In aller Deutlichkeit und ganz ohne Zweideutigkeiten: der Name ist mal wieder Programm! Dieser Brownie-Kuchen schmeckt wie eine Sünde, vollmundig, fudgy, unfassbar lecker und alles ganz ohne Zucker!

Sevensins Brownie - saftiger Schokokuchen mit Himbeeren

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Portionen: 8 Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 45 Minuten 45 Minuten

Nährwerte: 80 kcal Kalorien 2 Gramm Fett

Bewertung 3.5/5

( 2 Bewertung(n) )

Zutaten

100g Dinkelmehl Typ 630
20g GOT7 Proteinpulver "Double Choc Brownie" (oder mehr Mehl)
90g Erythrit
30g tiefschwarzer Kakao
6g Backpulver - 1 Prise Salz
190g Mandel-Drink, ungesüßt
60g Apfelmark
30g leichte Butter
10-20 Tropfen GOT7 Flavour Drops "Butter Busiquit"
100g gefrorener Himbeeren

Anleitung

Ofen auf muckelige 160°C Umluft vorheizen.
Trockene Zutaten vermischen (Proteinpulver kann durch Mehl ersetzt werden)
Butter schmelzen
bis auf die Himbeeren alle restlichen Zutaten zu den trockenen kippen, durchmixen und ab damit ein eine passende Form. (Hatte eine kleine Kastenform etwa 18cm lang)

Jetzt noch mit den Himbeeren belegen und ab in den Ofen.

Backzeit: ca 45min

Rezept-Anmerkungen

Backzeit variert je nach Backofen! Mach den Stäbchentest und denk dran, dass der Brownie in der Form noch nachgart 😉 ' Hab das Teil am Ende etwa 45min gebacken; nach der Hälfte der Zeit abgedeckt. Der schwarze Kakao kann auch durch normalen Backkakao ersetzt werde. Das Proteinpulver ist ein Mehrkomponenten Protein (Mischung aus Whey+Casein) und kann bei Bedarf auch durch Dinkelmehl ersetzt werden.

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