saftiger Schokokuchen mit Himbeeren

...wenn nun Schneewittchen den 7 Zwergen nen Kuchen backen würde..

wäre das dann ein Brownie wie dieser hier? Schwarz wie Ebenholz, Himbeeren so rot wie Blut und wenn alle gegessen haben is noch irgendwas weiß wie Schnee, wegen der Entzückung? Ai ai ai.. Kinderbücher werde ich wohl nie schreiben 😂 ‚

In aller Deutlichkeit und ganz ohne Zweideutigkeiten: der Name ist mal wieder Programm! Dieser Brownie-Kuchen schmeckt wie eine Sünde, vollmundig, fudgy, unfassbar lecker und alles ganz ohne Zucker!

Sevensins Brownie - saftiger Schokokuchen mit Himbeeren

Mr. Food-Foox der Name ist mal wieder Programm! Dieser Brownie-Kuchen schmeckt wie eine Sünde, vollmundig, fudgy, unfassbar lecker und alles ganz ohne Zucker! Featured brownie, schokokuchen fitfood

saftiger Schokokuchen mit Himbeeren | Brownie

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Dieser Brownie-Kuchen schmeckt wie eine Sünde, vollmundig, fudgy, unfassbar lecker und alles ganz ohne Zucker!

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Portionen: 8 Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 45 Minuten 45 Minuten

Nährwerte: 80 kcal Kalorien 2 Gramm Fett

Bewertung 5.0/5

( 1 Bewertung(n) )

Zutaten

100g Dinkelmehl Typ 630
20g GOT7 Proteinpulver "Double Choc Brownie" (oder mehr Mehl)
90g Erythrit
30g tiefschwarzer Kakao
6g Backpulver - 1 Prise Salz
190g Mandel-Drink, ungesüßt
60g Apfelmark
30g leichte Butter
10-20 Tropfen GOT7 Flavour Drops "Butter Busiquit"
100g gefrorener Himbeeren

Anleitung

Ofen auf muckelige 160°C Umluft vorheizen.
Trockene Zutaten vermischen (Proteinpulver kann durch Mehl ersetzt werden)
Butter schmelzen
bis auf die Himbeeren alle restlichen Zutaten zu den trockenen kippen, durchmixen und ab damit ein eine passende Form. (Hatte eine kleine Kastenform etwa 18cm lang)

Jetzt noch mit den Himbeeren belegen und ab in den Ofen.

Backzeit: ca 45min

Rezept-Anmerkungen

Backzeit variert je nach Backofen! Mach den Stäbchentest und denk dran, dass der Brownie in der Form noch nachgart 😉 ' Hab das Teil am Ende etwa 45min gebacken; nach der Hälfte der Zeit abgedeckt. Der schwarze Kakao kann auch durch normalen Backkakao ersetzt werde. Das Proteinpulver ist ein Mehrkomponenten Protein (Mischung aus Whey+Casein) und kann bei Bedarf auch durch Dinkelmehl ersetzt werden.

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